Повар Хабаровск

Разрабатывать меню и рецепты блюд. Готовить сырье и полуфабрикаты, а также готовить и оформлять блюда. Оценивать наличие запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд. Оценивать наличие персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд. Контролировать хранение и расход продуктов, используемых при производстве блюд. Контролировать качество приготовления и безопасность готовых блюд. Составлять заявки на сырье и полуфабрикаты, используемые при приготовлении блюд. Готовить товарные отчеты по производству блюд.

Телефон: +7(924) 414-22-57

Эл. почта: v_tsvet@mail.ru

швецова ирина сергеевна

Требуемый опыт в годах: 3

Ответственность, дисциплинированность, знание рецептуры блюд китайской кухни

Тип образования: Среднее профессиональное образование