Медицинская сестра диетическия Хабаровск

- взаимодействовие с сотрудниками пищеблока, другими службами организации по вопросам лечебного и профилактического питания; - организация контроля, координация деятельности персонала пищеблока; - составление меню-раскладки на питание клиентов на следующий день; - составление Требования на выдачу продуктов питания со склада (кладовой); - проведение контроля качества пищевых продуктов при поступлении на пищеблок; - проводение контроля технологии приготовления пищи; - организация работы по витаминизации блюд; - осуществление систематического контроля условий хранения продуктов в холодильных камерах, в складских помещениях, своевременное информирование о нарушениях температурного режима, неисправностях холодильного оборудования, кухонного инвентаря; - проведение контроля соблюдения санитарных правил работниками пищеблока и норм закладки продуктов в процессе приготовления пищи; -и т.д.

Телефон: +7(914) 179-15-28

Эл. почта: dd34@khv.gov.ru

Потапова Ирина Михайловна

Требуемый опыт в годах: 1

Действующий сертификат "Сестринское дело" или свидетельство об аккредитации специалиста по специальности "Сестринское дело"; сертификат специалиста по специальности "Диетология" наличие справки об отсутсвии судимости

Тип образования: Среднее профессиональное

Специальность: Сестринское дело