Калькулятор Хабаровск

Выполнять калькуляции на продукцию (блюда) По заявкам шеф-повара рассчитывать необходимое количество продуктов для приготовления. Осуществлять выборку из товарных отчётов и вести оперативный учёт выпущенных блюд. Участвовать в инвентаризации товарно-материальных ценностей.

Мобильный телефон: +7(924) 224-24-23

Телефон: +7(421) 429-95-37

КОЖУХОВА ЛЮДМИЛА ЯКОВЛЕВНА

Требуемый опыт в годах: 1

Нормативные правовые акты, положения и инструкции, касающиеся продукции общественного питания. Правила работы со сборниками рецептур блюд и кулинарных изделий. Нормы раскладки и выхода готовой продукции. Порядок расчёта (калькулирования) отпускных цен. Правила оформления и учёта калькуляционных карточек. Правила эксплуатации вычислительной техники. Основы организации труда, трудового законодательства, правила внутреннего трудового распорядка. Правила и нормы охраны труда. Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания.

Тип образования: Tребования не предъявляются

Специальность: Экономика и бухгалтерский учет (по отраслям)