Буфетчик Хабаровск
Буфетчик
Хабаровский край, Город Николаевск-на-Амуре, Советская улица, 197
Тип занятости
Трудоустройство
Профессии
Буфетчик
Навыки
Сферы деятельности
Параметры
Описание вакансии
Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов.
Подготовка готовых блюд к транспортировке в отделения учреждения.
Отсортировка нестандартной продукции и товаров и предупреждение их порчи.
Проверка весов.
Сбор и сдача пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры.
Оказывает услуги инвалидам (организация сопровождения инвалидов, имеющих стойкие расстройства функции зрения и самостоятельного передвижения и оказания им помощи на объекте; допуск к месту получения услуги сурдопереводчика и собаки проводника). Соблюдает требования антикоррупционного законодательства, в том числе, по урегулированию конфликта интересов, и ответственности за их неисполнение.
Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы.
Телефон: 4213527643
Эл. почта: pinna@khv.gov.ru
Погребская Наталья Владимировна
Перспективы и опыт
Требования к кандидату
Буфетчик должен знать:
· правила эксплуатации используемого в буфетах торгово-технологического оборудования,
· весоизмерительных приборов;
· сроки поверки весов, клеймения гирь;
· наименование и назначение используемой столовой посуды, приборов и инвентаря;
· способы отбраковки нестандартной кулинарной продукции и товаров по внешним признакам;
· сроки и параметры температурного режима хранения кулинарной продукции;
· правила санэпидрежима.
Тип образования: Не указано
Условия
Оплачивается
24363 - 39046 руб/мес
КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НИКОЛАЕВСКИЙ-НА-АМУРЕ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ"
ИНН: 2705010322