Буфетчик Хабаровск

Буфетчик

Хабаровский край, Город Николаевск-на-Амуре, Советская улица, 197

Тип занятости

Трудоустройство

Профессии

Буфетчик

Навыки
Сферы деятельности
Параметры
Описание вакансии

Отпуск готовой для потребления кулинарной продукции: холодных блюд и закусок, вторых горячих блюд, сладких блюд, горячих напитков, хлебобулочных мучных кулинарных и кондитерских изделий, молочных и других продуктов. 

Подготовка готовых блюд к транспортировке в отделения учреждения.

Отсортировка нестандартной продукции и товаров и предупреждение их порчи.

Проверка весов.

Сбор и сдача пищевых отходов, тары, стеклянной посуды, макулатуры.

Оказывает услуги инвалидам (организация сопровождения инвалидов, имеющих стойкие расстройства функции зрения и самостоятельного передвижения и оказания им помощи на объекте; допуск к месту получения услуги сурдопереводчика и собаки проводника). Соблюдает требования антикоррупционного законодательства, в том числе, по урегулированию конфликта интересов, и ответственности за их неисполнение.

Нарезка, взвешивание, порционирование, укладка продукции на тарелки, в салатницы и другую посуду, разлив в стаканы.

Телефон: 4213527643

Эл. почта: pinna@khv.gov.ru

Погребская Наталья Владимировна

Перспективы и опыт

Требования к кандидату

Буфетчик должен знать:

·       правила эксплуатации используемого в буфетах торгово-технологического оборудования,

·       весоизмерительных приборов;

·       сроки поверки весов, клеймения гирь;

·       наименование и назначение используемой столовой посуды, приборов и инвентаря;

·       способы отбраковки нестандартной кулинарной продукции и товаров по внешним признакам;

·       сроки и параметры температурного режима хранения кулинарной продукции;

·       правила санэпидрежима.

Тип образования: Не указано

Условия

Оплачивается

24363 - 39046 руб/мес

КРАЕВОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "НИКОЛАЕВСКИЙ-НА-АМУРЕ ПСИХОНЕВРОЛОГИЧЕСКИЙ ИНТЕРНАТ"

ИНН: 2705010322