Шеф-повар Хабаровск

Шеф-повар индийской кухни отвечает за приготовление аутентичных и качественных индийских блюд. В его обязанности входит маринование мяса, приготовление смесей специй (масала) и работа с тандыром и другим оборудованием. Он также управляет запасами на кухне, следит за соблюдением стандартов гигиены, разрабатывает меню и часто руководит младшим кухонным персоналом.

Телефон: +7(914) 319-57-23

Эл. почта: mumbaimasala.kms@gmail.com

КАРИЯТТИЛ ВАРХЕС Джимсон

Требуемый опыт в годах: 3

Опыт работы поваром индийской кухни. Глубокое знание индийских специй, региональных кухонь и методов приготовления (тандыр, тава). Умение готовить основные блюда: карри, бирьяни, кебабы и лепешки. Знание стандартов гигиены и безопасности пищевых продуктов. Физическая выносливость и готовность к работе в высоком темпе. Часто требуются навыки управления командой.

Тип образования: Высшее-подготовка кадров высшей квалификации